2021世界中餐业联合会青年名厨排名赛

日期:2021年9月23日-24日

时间: 10:00-16:30 

地点: 深圳会展中心(福田)

规模:100名参赛十博

咨询电话:010-59339136

组织机构

主办单位:世界中餐业联合会  励展博览集团

承办单位:世界中餐业联合会名厨委员会

活动介绍

由世界中餐业联合会支持,世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会主办的“国际青年名厨排名赛”,自2016年以来已连续成功举办4届。

赛事旨在促进国际中餐烹饪艺术交流,推广和倡导中餐烹饪艺术理念与现代烹饪技术,搭建国际名厨献艺、饮食文化交流平台,推动中餐烹饪艺术与世界烹饪艺术接轨,加强青年十博厨艺全面发展。赛事以“中国味道 功夫匠心 烹饪艺术 以赛促产 传承创新”为主题,超过600位中餐青年名厨参加比赛,数以万计的烹饪工作者到场学习交流,进一步增强了广大餐饮工作者不忘初心、牢记使命、爱岗敬业、提升技能的理念,大力弘扬了中国餐饮工作者的“工匠精神”,为提升中国烹饪在国际上的地位和影响做出了积极作用。

赛会主席:董振祥 世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会主席 大董中国意境菜创始人

总裁判长:屈浩 世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会副主席 亚洲大厨

往届回顾

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2021十博入口组委会

 

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