日期：2021年9月23日-24日

时间: 10:00-16:30 

地点: 深圳会展中心（福田）

规模：100名参赛十博

咨询电话：010-59339136

主办单位：世界中餐业联合会  励展博览集团

承办单位：世界中餐业联合会名厨委员会

由世界中餐业联合会支持，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会主办的“国际青年名厨排名赛”，自2016年以来已连续成功举办4届。

赛事旨在促进国际中餐烹饪艺术交流，推广和倡导中餐烹饪艺术理念与现代烹饪技术，搭建国际名厨献艺、饮食文化交流平台，推动中餐烹饪艺术与世界烹饪艺术接轨，加强青年十博厨艺全面发展。赛事以“中国味道 功夫匠心 烹饪艺术 以赛促产 传承创新”为主题，超过600位中餐青年名厨参加比赛，数以万计的烹饪工作者到场学习交流，进一步增强了广大餐饮工作者不忘初心、牢记使命、爱岗敬业、提升技能的理念，大力弘扬了中国餐饮工作者的“工匠精神”，为提升中国烹饪在国际上的地位和影响做出了积极作用。

赛会主席：董振祥 世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会主席 大董中国意境菜创始人

总裁判长：屈浩 世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会副主席 亚洲大厨